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日式抹茶奶油饼甜品点心

2016-03-25 分享:

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日式抹茶奶油饼的做法材料:黄油240g、糖粉120g、蛋黄2个、低粉300g、抹茶粉20g、玉米淀粉40g、糖粉50g、抹茶粉6g步骤1、室温软化过的黄油放入搅拌盆。2、加入糖粉,电动打蛋器搅拌均匀,呈现絮状。3、倒入2个蛋黄,继续用电动打蛋器搅拌均匀。4、不要过度打发。5、加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉。6、混合成团至无干粉。7、然后每15克的面团揉成一个小球。8、烤箱预热150度,中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大,这样不容易烤熟。9、将50g糖粉和6g抹茶粉一块过筛,均匀的筛在奶油饼表面。10、成品就出炉啦。
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