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民间特色小吃炸麻团很好吃

2016-03-23 分享:

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炸麻团的做法材料:糯米粉200g、温水150g、红豆200g、白糖80g、白芝麻20g步骤1、红小豆清洗干净,用清水浸泡半天,捞出沥干2、将红小豆倒入压力锅,加入清水没过红小豆,开火炖煮1个小时3、将煮好的豆子过筛去除豆皮,过滤后留下豆沙4、锅中放2小勺油烧热,将豆沙倒入锅中,加入80克白糖5、小火慢慢翻炒,直到豆沙粘稠抱团即可关火6、200克糯米粉中加入150克温水,活成不黏手的粉团7、取一小块粉团压扁,放入一块豆沙馅8、封口成团子状9、团子表面沾水,在芝麻中滚一滚10、锅里油烧至3成热,放入麻团小火慢炸,炸至麻团膨胀且颜色金黄即可出锅。
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