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私房菜韭菜炒香干羊肉

2016-01-26 分享:

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韭菜炒香干羊肉的做法材料:韭菜150g、香干3块、羊肉150g、植物油15茶勺、盐1茶勺、姜2g、胡椒粉3g、鸡精2g、生抽2茶勺、淀粉2茶勺、红辣椒1个步骤1、准备好材料2、把豆干切条3、韭菜洗净切段,红辣椒洗净切段,姜切末4、羊肉切丝,用胡椒粉、生抽、淀粉拌均匀,再用香油拌均匀腌制3分钟左右5、热锅凉油,油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起6、热锅凉油,油热8成下姜末、爆出香味,加香干翻炒出香味7、加红辣椒、盐翻炒出香味8、加羊肉丝翻炒均匀9、加生抽翻炒均匀,加韭菜翻炒变软10、加鸡精11、翻炒均匀即可。
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